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NKF ANUNCIA LA INICIATIVA KIDNEY EQUITY FOR ALL™ EN EVENTOS DE DC
Healthy.io y el artista platino Freeway se unen a NKF para mejorar la equidad en salud renal durante la conferencia legislativa anual del Black Caucus y la conferencia de liderazgo del Congressional Hispanic Caucus Institute
Washington, DC. 20 de septiembre del 2023 – La National Kidney Foundation (NKF) se enorgullece de anunciar varias actividades como parte de su iniciativa KIDNEY EQUITY FOR ALL™, en honor al Mes de la Herencia Hispana y en reconocimiento de las dificultades causadas por la enfermedad renal crónica (ERC) en las poblaciones negras/afroamericanas, latinas/hispanas y otras comunidades vulnerables. Dichas actividades incluyen:
- Ofrecer y participar en exámenes de riñones junto a Healthy.io durante las conferencias de liderazgo del Congressional Hispanic Caucus Institute’s (CHCI LC), este 19 y 20 de septiembre.
- Ofrecer y participar en exámenes de riñones junto a Healthy.io durante las conferencias legislativas anuales del Congressional Black Caucus Foundation (CBCF-ALC) del 20 al 22 de septiembre, y durante el CBCF’s Community Health Screening and Breakfast este 21 de septiembre
- Colaboración con Freeway en una mesa redonda especial sobre ERC durante el CBCF-ALC el 20 de septiembre
- Lanzamiento de una petición para hacer los trasplantes de riñón más equitativos.
«Las poblaciones negras e hispanas tienen las tasas más altas de mortalidad y enfrentan mayores dificultades a causa de las enfermedades renales», dijo la presidenta de la NKF, Sylvia Rosas, MD. “A pesar de esto, estas comunidades están expuestas a desigualdades… Sigue leyendo
Enorme valor nutricional de las algas
Las algas son un grupo de plantas que viven perfectamente en el agua, tanto dulce como marina, y que cuentan con distinta morfología y fisiología y no todas son iguales.
Estas plantitas marinas están consideradas superalimentos porque presentan una elevada cantidad de nutrientes interesantes muy concentrados.
De hecho, es suficiente consumirlas en pequeñas cantidades para obtener los principales beneficios de las algas marinas. De igual forma, las propiedades de las algas marinas destacan su riqueza en vitaminas, minerales y fibra.
Desde un punto de vista nutricional, las algas son ricas en proteínas, fibra dietética, minerales y vitaminas, al tiempo que destacan por su bajo poder calórico. En las algas rojas se encuentra el aminoácido taurino, que participa en numerosos procesos fisiológicos y que desempeña un papel importante en el desarrollo ocular y del sistema nervioso.
El contenido en minerales de las algas es elevado, en donde se incluyen, además de sodio, potasio, cloro o fósforo, el calcio y el yodo. Se calcula que algunos tipos de algas pueden tener hasta diez veces más calcio que la leche.
En cuanto a las grasas, tienen un bajo contenido, siendo los lípidos poliinsaturados de cadena larga los que se encuentran en mayor proporción. El consumo de estos ácidos grasos —a los que pertenecen los omega-3— se relaciona con un menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Las algas contienen, además, una elevada concentración de hidratos de carbono y una proporción considerable de fibra dietética, sin que existan diferencias… Sigue leyendo
